रेसिपी
अंडा मशरूम आमलेट
इस रमणीय और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन में प्रोटीन युक्त अंडे को मशरूम के साथ मिलाया जाता है। यह विटामिन ए, डी, ई, बी12, और बी-कॉम्प्लेक्स जैसे विटामिनों से भरपूर आपके सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक पोषक तत्व प्रदान करता है।
सामग्री 8
- 2 अंडे
- ¼ कप हरा प्याज, कटा हुआ
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- ¼ कप टमाटर, कटा हुआ
- ¼ कप मशरूम, कटा हुआ
- ¼ कप शिमला मिर्च, कटी हुई
- ¼ छोटा चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम
विधि
- अंडे और खट्टा क्रीम को एक साथ हल्का और फूलने तक फेंटें।
- मध्यम आँच पर एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में प्याज़, लहसुन, मिर्च और टमाटर को नरम होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें (उसी चरण में वैकल्पिक सामग्री डालें)।
- फेंटे हुए अंडे डालें।
- लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऑमलेट के किनारे एक स्पैटुला के साथ पैन से न उठ जाएं।
- ऑमलेट को धीरे से पलटें और लगभग 1 मिनट तक और पकाएं।
- ऑमलेट को धीरे से आधा मोड़ें और हर तरफ 30 सेकंड के लिए और पकाएं।
पोषण तथ्य
लिखी गई रेसिपी के अनुमानित मान।
| एनर्जी | 293 Kcal |
|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट | 19 g |
| प्रोटीन | 14 g |
| फैट | 17 g |
| सैचुरेटेड फैट | 3 g |
| फाइबर | 4 g |
| शुगर | 9 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 327 mg |
| सोडियम | 284 mg |
| पोटैशियम | 513 mg |
| कैल्शियम | 85 mg |
| आयरन | 2 mg |
| विटामिन ए | 1640 IU |
| विटामिन सी | 64 mg |