रेसिपी
अंडा टोस्ट
अंडा टोस्ट एक लोकप्रिय और पेट भरने वाला नाश्ता विकल्प है जो अंडे के स्वास्थ्य लाभों को टोस्टेड ब्रेड के परिचित स्वाद के साथ जोड़ता है। अंडे में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन बी12 और कई बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी पाए जाते हैं।
सामग्री 8
- 1 चम्मच सूरजमुखी का तेल
- 1 लहसुन की कली, कटा हुआ
- 800 ग्राम / 4 कप लाल टमाटर
- 4 अंडे
- 2 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- ब्राउन ब्रेड, परोसने के लिए
- छोटे गुच्छे धनिये के डंठल (धनिया के दांतल) और पत्तियाँ अलग-अलग कटी हुई
विधि
- एक कड़ाही में ढक्कन लगाकर तेल गरम करें।
- प्याज, मिर्च, लहसुन और धनिया के डंठल को नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
- टमाटर मिलाकर 8-10 मिनट तक पकाएं।
- एक बड़े चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, सॉस में 4 डिप बनाएं, फिर हर एक में एक अंडा फोड़ें।
- पैन पर ढक्कन लगाएं, धीमी आंच पर 6-8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अंडे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएं।
- हरा धनिया छिड़क कर रोटी के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
लिखी गई रेसिपी के अनुमानित मान।
| एनर्जी | 346 kcal |
|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट | 42 g |
| प्रोटीन | 13 g |
| फैट | 14 g |
| सैचुरेटेड फैट | 2 g |
| फाइबर | 6 g |
| शुगर | 10 g |
| सोडियम | 514 mg |
| पोटैशियम | 560 mg |
| कैल्शियम | 140 mg |
| आयरन | 3.8 mg |
| विटामिन ए | 1100 IU |
| विटामिन सी | 33.2 mg |