रेसिपी
मल्टीग्रेन टोस्ट के साथ वेजिटेबल ऑमलेट
सब्ज़ियों से भरा प्रोटीन से भरपूर ऑमलेट और एक साइड मल्टीग्रेन टोस्ट नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। यह एक ऐसा भोजन है जिसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ-साथ विटामिन और खनिजों का अच्छा मिश्रण होता है।
सामग्री 7
- 2 अंडे
- 2 चम्मच दूध
- नमक
- काली मिर्च
- 1 चम्मच जैतून का तेल या मक्खन
- 2 मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस
- 1/4 कप कटी हुई सब्जियां (जैसे, शिमला मिर्च, प्याज, मशरूम, पालक, या टमाटर)
विधि
- मिक्सिंग डिश में, अंडे और दूध को तब तक मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं। कटी हुई सब्जियां, नमक और काली मिर्च तब तक मिलाएं जब तक कि सब्जियां पूरे अंडे के मिश्रण में समान रूप से वितरित न हो जाएं।
- मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। कड़ाही में, मक्खन का बड़ा चमचा पिघलाएं और पैन के तल को कोट करने के लिए इसे चारों ओर घुमाएँ।
- अंडे और सब्जियों के मिश्रण को तवे पर डालें और चम्मच से समान रूप से फैलाएं। 3-4 मिनट के लिए या जब तक कि अंडे तले में सख्त न होने लगें तब तक पकाएं।
- स्पैटुला का उपयोग करके आमलेट के एक तरफ को दूसरे के ऊपर मोड़ो। ऑमलेट को एक और मिनट के लिए, या जब तक अंडे पूरी तरह से पक न जाएं तब तक पकाएं।(
- स्पैटुला का उपयोग करके आमलेट के एक तरफ को दूसरे के ऊपर मोड़ो। ऑमलेट को 1 मिनट और पकाएँ, या जब तक अंडे पूरी तरह से पक न जाएँ और सब्जियाँ नरम न हो जाएँ।
- जब ऑमलेट पक रहा हो तो मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस को टोस्टर में या ग्रिल पर टोस्ट करें। इच्छानुसार, टोस्ट पर मक्खन या मार्जरीन फैलाएं।
- ऑमलेट को एक प्लेट में निकाल लें और इसे मल्टीग्रेन टोस्ट के साथ सर्व करें।
- मल्टीग्रेन टोस्ट पर अपने पौष्टिक और स्वादिष्ट वेजिटेबल ऑमलेट का आनंद लें!
पोषण तथ्य
लिखी गई रेसिपी के अनुमानित मान।
| कार्बोहाइड्रेट | 30-35 gram |
|---|---|
| प्रोटीन | 20-25 gram |
| फैट | 16-20 gram |
| फाइबर | 6-8 gram |
| विटामिन ए | 25-30 % |
| विटामिन सी | 40-50 % |
| कैल्शियम | 10-15 % |
| आयरन | 15-20 % |