यूरिक एसिड में आहार

प्यूरीन, जो कई खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं, यूरिक एसिड नामक अपशिष्ट उत्पाद में टूट जाते हैं। हाइपरयुरिसीमिया के रूप में जाना जाने वाला रोग, जो बहुत अधिक यूरिक एसिड का परिणाम हो सकता है, गाउट, गुर्दे की पथरी या जोड़ों की परेशानी जैसे लक्षण पैदा कर सकता है।